店主のぺろぺろ日記:2003年08月アーカイブ

このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。

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【うどん大王】

2003年08月29日

なんばの道具筋南入り口前のセルフ讃岐うどんの店。
入りやすい店構えで冷やしぶっ掛けうどんに高菜おにぎりとサツマイモのてんぷらを注文。オープン記念でタオルをいただく。吉本興業の経営らしく某お笑いの方もちらほら。
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【3738】

2003年08月28日

とかいてミナミヤと読むラーメン屋。長い商店街の来た端にある和歌山ラーメンの店。
特製中華そば680円。極太で独特のモチモチした感触の麺は絶品。すーぷはとんこつと
魚貝系のミックス（多分・・）昆布の香りが強く見た目よりもあっさり味。
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【水了軒】

2003年08月26日

今日は某団体の会議のため水了軒の弁当を食す。新幹線で食べると結構おいしく感じるのに会議中に食べるといまいち。弁当が悪いのか会議が悪いのか、たぶん後者・・
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【庵】

2003年08月21日

東大阪の蕎麦店。
ざる蕎麦1斤700円。こだわりの卵の黄身とさらし葱、本わさび、現在の蕎麦ブームの走りの一店。いつ何を食べても間違いなし。
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大津市から山のほうに入った京都の県境の料理店【山之辺料理】と看板にあるが山の中にある高級料亭の趣。日本一の鮎料理店との事。鮎食べコースを注文。スモモの自家製食前酒から始まり胡桃豆腐岩茸と川えび添え、鮎のなれすし（これ絶品）岩魚のうるか和え、コイのおつくり（酢味噌にて）このコイも川の水を引いた自分の生簀で6ヶ月泥抜きをするそうです。臭みまるでなしでした。メインイベントの鮎の塩焼きは１０ｃｍくらいの小ぶりの安曇川産を真っ黒に焼いて出してきました。焼きすぎかなと思っていたのですが頭から一口で食べると骨を感じさせない技術にびっくり。小骨も残らず今までのあるの塩焼きとは確実に一線を画す内容。3匹ずつ出てきてそれを3回合計9匹をぺろっと平らげる。その後名物の鮎ご飯。土鍋で炊き込まれた鮎はだしを鮎の干物でとっているそうで風味抜群お代わりしまくり。最後のデザートはしょうがのアイスクリーム。

2003年08月29日

【3738】

2003年08月28日

【水了軒】

2003年08月26日

【庵】

2003年08月21日

【比良山荘】

2003年08月20日

【ＪＪ】

2003年08月19日

【船場カレー】

2003年08月18日

【菜都】

2003年08月05日

【やろく】

2003年08月04日

【3738】

2003年08月03日