店主プロフィール

このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。

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【海舟】

2003年11月28日

兵庫県網野夕陽丘温泉　この辺で一番いいといわれる旅館でかにを食す。
バリバリのロシア産冷凍。ゲロゲロ。あわびの残酷焼も外国製。（これはまだましだったが・・・）仲居の姉さんに邪魔くさいので剥いてもらって一気に食べた。しかし味は凡庸。
古川橋の手前・・・・
　　↓
いまいち（わかるかな？このギャグ）
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えんどうすし

2003年11月26日

友人と中央市場のえんどう寿司へ。まぜまぜを4皿計20かん食べる。
いつ食べてもはずれなし。旬の魚を次々と食す。至福のとき。
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【ネスパ】

2003年11月25日

コロペットで有名な西梅田の洋食屋。老舗の雰囲気満点。値段は実に庶民的。使いすぎて真ん中がへこんだ巨大なまな板が圧倒。この時期になると伊勢から1年未満のカキが入荷。生牡蠣をはじめいろんなカキ料理があるが（カキのコロペットは最高*クリームを挟んだコロッケ）今日はリゾットにする。他店ほど米も硬くなくカキの香り含めて絶品の仕上がり。臭みもなくおいしい部分だけを米にまとわらせたよう。さすが老舗侮るべからず・・・700円
北区梅田2-4-41　6345-7089
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【てんぷらやさん】

2003年11月24日

府立体育館の西隣　月曜定休　お任せコース2000円　ありとあらゆる材料が天つゆと9種類の塩（普通の塩、ユカリ、シチュー味、青海苔、胡麻、干しえび、カレー、胡麻、タルタル）でいただく趣向。これは面白い・・これでお造りとサラダと天茶つき、これは安すぎ・・子供が喜びそう？
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たかおか

2003年11月23日

天王寺にある和食。先週に続き3回目　本日は夜会席を食す。大きく盛られた八寸をはじめ素材も吟味され、つくりは引っ提げ（マグロの子供。もちろんなまで脂たっぷり。）平目、ひらまさ、あおりいか。写真のお椀は蓮根餅、かにしんじょ、出汁の加減は最高
（久しぶりにおいしいお椀を食べる）最後のかにの炊き込みご飯も活かにを使い土鍋でしっかりとしたお味加減。
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【たかおか】

2003年11月18日

谷町筋沿い天王寺公園と25号線の間　今回2回目　ここはいい！最近のヒット。界隈でもブレイク中　来週夜の予約をして帰る。なにが良いかといえば店主がいい。仕事は丁寧、器の選びもいい、コストパフォーマンスもいい。昼は11：30～14：00　夜は17：30～22時　写真は汁そば御膳（花）2500円の造り　カツオのづけ、鯛の昆布締め、平目
水曜定休夜の会席6000円から　
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【旅亭　紅葉】

2003年11月15日

西大津駅前　琵琶湖温泉旅亭　紅葉　食前酒の梅ワインから始まり先付け、八寸、土瓶蒸しとお決まりのコース　写真はおつくりの平目、トロ、貝柱　デザートのマンゴアイスまで全14品　でも1泊2日40000円は高すぎ（こんなものなの？）
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【フライングトマトカフェ】

2003年11月12日

帝国ホテル大阪２階のカフェレストラン。いつも良く食べている名物のオムライスのハッシュドビーフ添えをいただく。卵はトロトロしておいしいのだがハッシュドビーフの肉が発酵臭がし、げんなりする。たぶんステーキの（ヘレ肉）半端の肉を使用しているのだろうけど肉をのけて食べた。「ハッシュドビーフは肉が命」と心の中でつぶやいた・・
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【ミスター餃子】

2003年11月11日

２６号線玉出と岸里の中間くらい道路の西側にある赤いテントの餃子専門店。
夜中の２時まであいています。餃子もおいしいけど写真の手羽先餃子もいけます（２本で２８０円）手羽先はジューシーで餃子の具と相性ばっちり。カレー粉とコショウを付けて味わう。餃子のタレももちろんOK。店主曰くライバルはもちろん「ミスタードーナツ」と言ってました。おっさん面白すぎ・・・
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【skipper kroen】

2003年11月07日

大阪にあるデンマーク料理の店ではなく３日から本当にデンマークに行ってきた。
コペンハーゲンの運河沿いにあるお店。なんと読むか不明・・写真はニシンの酢漬け（１種類はケチャップ和え）、ポークソテー（名物料理だそう）スモークサーモン
その他もろもろ。特にどうって事のない内容　これでビールがついて５０００クローネ
（約１００００円）値段にびっくり仰天　　
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【ジャスミンガーデン】

2003年11月01日

帝国ホテル大阪内の中華料理店　電話を頂き、急遽本日からの限定スペシャルメニューをいただきに出陣
自慢の前菜のあとは平目の中華風刺身、ふかひれの姿煮込み衣笠茸添え（写真）、伊勢海老と貝柱と季節野菜のいため　ゆず風味、北京ダック、あわびと黒豚のしょうゆ煮込み（これ絶品）タラバかにと野菜のスープそば、メロンプリン入りココナッツミルク
、中国焼き菓子とジャスミン茶
高級食材のオンパレード。しかし帰りに無性に焼餃子が食べたかった僕は何なんだろう・
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