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【ざうお】

2004年10月20日

激しい台風23号の中、日本橋ワシントンホテルＢ1、ざうおにてお刺身三昧。店に入ると全体が生簀状態。真ん中に大きなつり船がありそこから竿をたらしてつり三昧。つり竿レンタル200円。
生簀には鯛、イセエビ、アジ、グレ、ひらめなどのさかなが・・釣ったらその場で調理、見はコリコリ。釣った魚は通常オーダーよりも安くなる仕組み。
写真はイセエビ（国産）3580円。一見釣りのできるファミレスかと思うが料理は本格的。
イカの活つくりやその他九州産の食材を使った逸品多し。ごぼうのから揚げは必見。
デザートまでこだわりを感じさせる。いつもかなりいっぱい。
みんなで行くと絶対に楽しいよ。

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