店主プロフィール

このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。

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小好鮨

2004年12月13日

ここはすごい・・　かっぱ横丁横ガード下　付近に数件のすし屋
その中でも一番質素なたたずまい。店は３坪くらい１２人掛け（実質は８名かな・・）
本年のガザットサーベイ鮨部門NO1 創業４５年の鮨は飛び切りのネタ
７０歳以上の店主と女将さんとの掛け合いが最高・・親父ギャグを聞きながら絶品の鮨
店は窮屈しかし最高の材料にしびれることまちがいなし
特に貝類は最高。親父の塩を振る技術にまたまたしびれる。
なかなか入店できないががんばることおすすめ　予約不可　写真はこれも絶品のタケノコの握り　北区芝田１－３－１２
人に教えたくなかった・・・・・・・
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帝国ホテルにて

2004年12月09日

忘年会にて帝国ホテルのディナー。魚料理のひらめのクスクス仕立て。激マズ・・（涙
大人数のパーティーゆえの宿命か・・
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吉兆本店

2004年12月08日

高麗橋吉兆本店。値段はお友達価格。前菜のあといきなり蟹酢、おつくりは鯛とトロとあおりイカ。お椀は鴨のミンチ（中に鴨の肉が入ってた）出汁の美味しさは秀逸。そのあとまなかつおの味噌漬けそして蕪蒸し（中に入ったアマダイも美味しかった）
食後に店主の湯木氏と雑談。プロだから美味しいのは当たり前との事。まいった・・
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まさる

2004年12月07日

夕陽丘の行きつけの寿司店。最近こぎれいに改装。席数を減らしカウンターのみに。
１０席くらいかな。（経営が心配・・）
表の看板、暖簾もなしのため絶対わからない。ゆえに電話予約必須。
お任せコースで上ネタいろいろ。値段はとってもリーズナブルであんまり人に教えたくない。夜９時以降に行くのがお勧め。誰といっても喜ばれるよん。
月に１回行くのが本当に楽しみ。写真は最後に出る穴子。ほろほろ崩れ最高・・
ここは本当にいい・・
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