多幸梅

2005年02月10日

北区曽根崎警察横の料亭。友人高井君のお店。
今日は地鶏鍋。甘辛い出汁に軽く焼いた身とレバー、つくねを入れて食す。
仲居の接待を退け、鍋奉行の友人がてんこ盛りに鍋に具を入れた光景
がとても美しくやっぱ鍋は自分で作るべしと再確認の場であった。
曽根崎警察横。
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