店主プロフィール

このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。

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住吉大社吉祥殿

2005年06月23日

パーティーで御呼ばれ
着席ビュッフェだったがクオリティーの高さはさすが・・・
写真はアボガドの和風コロッケ。
アボガドをくりぬいて実とクリームを混ぜて
パン粉をつけてあげて上にはウスター系のソース
なめらかまったりコクも最高・・・
参ったって感じ

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aggi

2005年06月21日

ウエスティンホテルの南側にある「おうちかふぇ」
とても変わったみせ。
まるでおうちそのもの。
メニューはカレーとドリンクのみ。
写真は数十種のスパイスが入った野菜カレー８００円
チキンの入ったサラダとチャイとマンゴーヨーグルトが付いて８００円なり

大淀南１－２－５
６４５２－４５５８
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粟新

2005年06月17日

住吉区国道１３号線千躰交差点北１つ目の筋西の創業明治２５年の粟おこしの店。
隣接する茶房にてしばしティーブレイク。
ダイエット中だが誘惑に駆られて「特選粟新パフェ」７００円
一番下からマンゴー、みかん等のフルーツカクテル、抹茶シロップ、福粉（もち米を炒ったものでぱりぱりとした食感が最高）、バニラアイス、小倉アン、抹茶アイス、チョコ福粉、アメリカンチェリーのデラックス版。

暑い日はこれに限る・・・

住吉区上住吉１－１１－１１
６６７１－４７７０
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ぴょい

2005年06月09日

変わった名前だが手作り弁当宅配の店
住之江区、住吉区に数店展開。他のほか弁店とは一線を画す。

出来合い物を排除しすべて手作り。
写真は出し巻き弁当６００円。大きな出し巻が３つ（これも手作りなのでホント美味しい）これにたっぷりの大根おろしを載せて醤油を少し掛けて食す。
付け合せは茄子の田舎煮、ひじきのたいたん、白菜のひたし。とてもヘルシー・・
その他極上ステーキ定食７８０円人気らしい。

住之江区北加賀屋１－２－２５
６６８５－６９９８
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源さん

2005年06月08日

玉造駅東１００Ｍ玉津1丁目交差点西南赤いテントが目印。

スープは鶏がらベースの醤油味。ストレートな醤油の味が楽しめるスープは
脂分が少なく非常にシンプルな味。麺は極太ストレート麺を使用。
この界隈では有名な超極太麺で茹で時間は長め。
もちもちとした粘りのある食感とこしがあり滑らかな喉越しも極太麺ならでは。
チャーシューはもも肉を使用。さっぱりとした味と肉質でスープが染みておいしいです。具はメンマとねぎ。

このお店は布施の超極太麺の中華そばで有名な「住吉｣の味を再現したお店なのですが
特徴はなんといっても使用している極太麺で極太ならではの粘りのあるコシ、
噛み応えは食べていて楽しくなる程。個性的な麺ですがスープは脂分も少なくシンプルで昔ながらの浪速の中華そばといってもよい一杯。

いわゆる高井田系中華そば。光洋軒は有名ですね。
１０代の頃朝の配達の帰りによく通ったものです。
常連は昔に比べて美味しくなりすぎてパンチがないとよく言っています。

昔は麺をゆでるのに時間がかかるので当時の主人は（現在引退）
１人で行っても５人前のラーメンを作り、残りの４杯は蓋をして次の客が来るまで
カウンターの上においていました（笑）
味の素をラーメン１杯に大さじ３杯ずつ入れていたのも思い出します・・

大阪市東成区東今里1-5-27
6:00～16:00　18:00～翌4:00　木曜休
06-6972-5574

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