店主プロフィール

このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。

<<イカ太郎｜ トップ ｜ グリル・マルヨシ>>

原養魚場

2006年05月06日

高槻にある川べりの料理店。かなり穴場。
摂津峡の山水館やかじか荘にみんなが行く中ここはかなりおすすめ。
コストパフォーマンスふくめこんな店の存在自体がうれしい
人も少なめで家族だけで経営しているのでみんな親切。会話も弾む弾む・・
３人の息子さん超イケメン

ここはあゆ、あまご、ます、鯉の養殖をしておりその横で料理店を営んでおられます。
川のせせらぎを聞きながらの川魚料理はまさに都会のオアシス。
１年を通して食べられる鯉料理以外にも、うなぎ、すっぽんなど生きたまましか調理しないからこそ味わえる新鮮な味。
また、お食事するすべての部屋が畳部屋になっているので、お食事のあと横になって休憩もできます。

今日は２５００円のコースに鯉の洗い（写真）と肝と白子の甘露煮を別注文でいただく。最初に出てくる自家製の大きな胡麻豆腐もすごくおいしい。

鯉の洗いもかなりの量で薄くスライスされた身は酢味噌と韓国味噌の２種類でいただく
これだけでビールが進む進む

マスの甘露煮（写真）もますのてんぷら（写真）も生きたものをその場で調理するため身はホクホクのシコシコ。川魚特有の臭みは一切なし。
メインのマスの塩焼きもあっさりこっくりの最高のできばえ。

ゆっくりと周りにも気を使わずに過ごせる事間違いなし
行けば必ずリピーター。ここもかなりいい

大阪府高槻市原２９１２番地
茨木インターから１５分くらい
定休日 毎週木曜（祝日は営業）
営業時間１２時～２０時（ラストオーダー１９時迄）
http://www.hidesetsu.jp/yougyojyou/index.htm
114687684523489.jpg

トラックバック

↑このページのトップへ戻る