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このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。
香港グルメツアー４
2006年06月10日
朝はお粥の店、昼食は点心ばかりをいただく。
香港のラーメンは細くてちりちりしててあまり口に合わないことが多いが
お勧め店を紹介してもらう。
源紀というみせでチェーン展開しているらしい
お勧めの海老ワンタンメン（３００円くらい）をいただくと
麺はツルツル出汁は鶏がらでこくがあり干し海老の揚げたものと
その油がアクセントになってなんともいえない美味しいラーメンと実感
ワンタンは大ぶりにつぶした海老のミンチがシコシコし
皮はツルツルこれまた最高。
あまりに美味しいので魚の皮のワンタンをおかわり
これもなんともジューシーで魚肉ソーセージ肉汁たっぷりって感じ
この店１番のおすすめらしい
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