店主プロフィール

このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。

<<鳥銀本店｜ トップ ｜ たか田　八祥（少し長いですが・・）>>

老鰻亭魚関

2006年10月04日

仕事が暇なので支店料理長5人を連れて岐阜県に臨時研修旅行。
天皇家を始め要人著名人が訪れ、伝統の鰻料理は天下一品の折り紙付らしい。
料理の格調の高さとセンスのよさと器とのバランスはなんともいえない雰囲気・・・・
と某ＪＴＢ旅行者の触れ込みで特別会席8000円をお昼にいただく。

先付けのうざくに始まり。前菜盛り合わせもなんとなく田舎っぽい感じ・・・
お椀は冬瓜と松茸だがなんか出汁の味がかなり悪かった。
同行者からもブーイングが

刺身はバリバリの変な脂がたっぷりの鯛とホタテ貝
辟易していると白焼きが登場。
関西焼で表面はパリッと焼かれていてこれだけはまずまずの出来。
ポン酢ともみじおろしでいただく。そのあとは鰻巻と続き（砂糖が入りすぎてかなり辛い味加減・・）

そのあとの鰻のてんぷらも油が悪く変なにおいが・・・
冷麦と最後に小さな鰻丼はお腹いっぱいでパス。これが一番よかったとの声も・・
メロンと胡麻プリンのデザートもいまいちでした

器が15年くらい昔のデザインでＪＴＢの能書きとは大違い。
費用と効果がいまいち・・・
同行者怒り爆発・・プンプン！

つづく・・・


unagiya.JPG

トラックバック

トラックバック URL

http://www.nori-net.jp/mt/mt-tb.cgi/427

コメント

投稿者　はな｜2006年10月09日 23:17

仕事が暇なのでって・・・(笑)
揚げ物は、油が命のような気もするのですが、なんだか、悲惨なお料理だったようで。。
食べる事命の私は、食事が合わないと、とっても不幸な気分になります。
今回ののりさんのお食事は、ハズレだったみたいですね。
残念っ。
あ、堺は、また探検に行ってみようかと思います。
お蕎麦屋さんとラーメン屋さんですね。ラーメン屋さんは、女性一人だとかなり勇気が要りますね(´･ω･`)
気合入れて行ってみようと思います(`･ω･´)ｼ

投稿者　のり｜2006年10月10日 10:33

御陵前駅北１００ｍの「げこ亭」も有名ですね。
店主がご飯にこだわっていて6月から8月までは
米の状態が悪いので休みとなっています。

今月号のdanchuに特集が載っています。
そのあとは「かんぶくろ」でくるみもちのおやつはいかがでしょうか。お勧めです。
なんかグルメツアーのようですね（笑）

↑このページのトップへ戻る