店主のぺろぺろ日記:正弁丹吾亭

このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。

正弁丹吾亭

あることで落ち込んでいたら友人が激励会をひらいてくれました。
ご存知法善寺の名店正弁丹吾亭。

店の前には織田作之助の碑がある。
お店はキレイで品がありしかも安くて旨い。
親しみやすくしかも上品で理想的・・・
いつも満員。
明治の創業当時、そばに公衆便所があり、小便をためるタンゴが並んでいたので「しょうべんたんご」と呼ばれていたとのこと。

早速テーブルに着き名物の「味噌おでん６００円」を注文。味噌おでんは、上品に炊かれたこんにゃく、大根などの野菜にあわせ味噌をかけたもの。手間ひまかけたまろやかな長年愛された歴史を感じさせる滋味深い味加減。

お造り盛り合わせも秀逸でリーズナブル。刺身のつまなどに熟練の技が垣間見える。
写真の鳥貝の酢味噌和えは新物でばりうま・・・
食欲がなかったがどんどん食べてしまった

地鶏の塩焼きもジューシで最高。思いっきり食べて
これで一人５０００円くらい。

地方の人を連れてくるのにぴったりの風情豊かなお店でした

大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-12
06-6211-3208