店主のぺろぺろ日記:じゃぱにーずかふぇ和公

このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。

じゃぱにーずかふぇ和公

弊社経営の枚岡公園にあるカフェレストラン。４月から施設全部を管理運営することになる。
今週は桜が満開。駅から桜のアーケードがお店まであり（桜坂という名前）
最高の季節を迎えます。

お店はテラス席もありこの時期はフレッシュ苺を使った苺ミルクが最高。

写真は定番の焼おにぎり和公風。
玄米おにぎりを醤油焼きにしたものに蓬の天ぷら、春野菜のかき揚げを載せたもの
を石焼ビビンバの器に入れてごま油を塗って再加熱。

野菜たっぷりの餡を掛けるとじゅ～という音が湯気と共に
焼おにぎりをほぐしながら天ぷらと一緒にいただけば
ＷＥ　ＬＯＶＥ　ＮＡＴＵＲＥって感じ。
漬物は自家製。長時間練り上げた胡麻豆腐もかなりうまいよ。

一度来てみて。
時間がゆっくり流れています。

あと自家製のスイーツもうまいよhttp://www.cafe-wako.jp/