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このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。
高砂部屋
2008年03月10日
同名のちゃんこ鍋屋もあるが本場所初日ということで谷町に有る高砂部屋の稽古を見に行って
ちゃんこをよばれてきました
お相撲さんが食べる食事はすべてちゃんこというらしいが本場所初日と千秋楽は
いわゆるちゃんこ鍋を食するらしい
レシピはこちら
↓
http://www2s.biglobe.ne.jp/~wakamatu/tisiki/soppu.html
関東系の味付けで鶏がらスープに醤油をたっぷり入れて砂糖をドカンとぶち込みましたって感じ
しっかりした味付けのためうどんとの相性はとてもよく2杯お代わりしました。
野菜や鶏肉をくたくたになるまで煮込んでました。
朝赤龍の稽古は見ましたが横綱朝青龍はついに自分の部屋から出てきませんでした・・
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