店主のぺろぺろ日記:udonlife うれう　その２

このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。

udonlife うれう　その２

一日置いてまた来てしまった。
今日はちくわ天のぶっかけ。値段は少し高い気がするがちくわ自身がかなり旨い。
コクがありながら軽めのたれとレモンの相性がかなり良い。
個人的にはかなり調和がとれていると感じる

半熟卵の天ぷらをプラスすればもひとつコクが出て
だしを全部飲みほしてしまう。

店主かなりバタバタしているが

味はそこらのうどん屋とは格段のレヴェルの差を感じる。
たぶん好き嫌いが極端に分かれるであろう
私はこの店主のお店のコンセプトやうどん単体のうまさを支持します。。

今度は夜行ってみたい。