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このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。
Ｕ：ポンテベッキオ
2008年10月04日
淀屋橋オドナにあるイタリアン。
本店は超有名。
ビジネス街で普段使いできるようにと低価格で小皿で攻める。
お酒も焼酎や日本酒がそろっており、高い年齢層のビジネスマン狙いが
見て取れる。なかなかの商売上手。
Ｕの字になったカウンターもありイタリアン版の割烹スタイルらしい。
前菜は宮古島産の鈴かぼちゃとツバスのタルタル。
かぼちゃを生で食べさせる趣向は面白いがあまりおいしくなかった。。。
もう一つはサトイモの蒸し焼きヒスイ銀杏と生ハム添え。
これは結構いけたがわ和食を食べているような錯覚に陥る
その次は松茸のベニエアイヨリソースのスダチ添え。
これは松茸がいまいちだった。。。。（涙）
フライにしたほうがおいしいのにと思ったが言わなかった。。
ホタテのソテー２色のバターソース。。
これは家庭料理のようだった。。。でもホタテ自身は新しいのが救い。。
このようにイタリアンイタリアンしていないのがいいのだろう。
薄暗いお店の中は会社帰りの少し年齢層高めのグループが多い。
銀色のおはしやそのほかの調度品はかなりスタイリッシュ。
冷たくしたピーマンのロースト。。これはイタリアンって感じだった。
バジルソースがワインにぴったり。
メインは黒毛和牛のビーフシチューだが写真撮り忘れてしまった。。。。」
パスタはいろいろ選べて私は北海道産毛ガニとウイキョウのメッツエリングイネを所望する。
かなりあっさりしている。
あわり食べ付けていないためかソースにパンチを感じなかった。
こんなものと言えばこんなもの・・・
デザートはカッサータアッラシチリアータ２００８
甘かった・・・
一緒に食べた仲間がよく、話がはずんだので少し飲みすぎた。。
新しいイタリアンの形を勉強させていただきました
