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このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。
うれう４月
2009年04月20日
住吉区の玉出にあるうどん店。数日間行かんかったら新商品が続々と出て来よる。
前のジャジャ麺も秀逸だったがこの「冷やしつけ麺」８８０円も王道の貫録。キュッキュとしまったエッジの効いた細めのうち立てゆがきたてのうどんとゴボウの甘みがしみこんだつけだれの相性は抜群。
口直しのちくわの天ぷらも気が効いていていい。ウズラの卵や薬味のネギや生姜にもこだわりすべての面でパーフェクトを目指す店主の渾身の一策。普通に見えて全然普通じゃないというのがこのうどんの価値と言えよう。割とスタンダードな内容なんだけど、うどん料理の究極が見えてきた気がするね。
このうどんに合わせて昼間からビールと海老の天ぷらをいただく。大ぶりの海老は食べ応えバッチリでブリビリした食感は海老を食べてるぞって感じ。しかし値段はリーズナブル。
次の日には冷やしカレーつけ麺登場。８８０円だけどちくわの天ぷらと温泉卵がついて最初は卵を入れずにいただくとスパイシーでかつ出汁の効いたほんまに旨いつけ出汁に完敗。
途中で温玉を入れるとマイルドになるんだけどカレーの風味が少なくなってしまう。。
いい方法があるんだけど内緒にしておこう。。。
コロンブスの卵じゃないけどこのカレーつけ麺バカウマ。。。。。目からうろこが落ちまくった。。
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