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このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。
shin
2009年07月09日
地下鉄花園町駅３分の路地裏洋食。
地元では超繁盛店でランチタイムを外さないと入れない。客のほとんど全員が、日替わりランチを注文。
この日はトンカツ、ロースハム、オムレツにスープとライスが付いて８００円のお値打ち。しかし私はいつもこの店では「ハヤシライス」をいただくことにしている。
仲間内では「日本一のハヤシライス」と言われていて上質のヘレ肉のボリュームとシャキシャキの玉ねぎの甘み、ソースのコクがあるのにさっぱりしたバランス。。注文してから炒め出すので時間がかかるが「うーん美味しいなあ・・」って思わず言ってしまう。
ソースはソースポットに入っていて自分でご飯にかけるのだがサービス全体を取り仕切っている店主が目配りしながらご飯が冷房で乾かないうちに全体にまんべんなくかけてくださいと実に細かいこだわりがあるよう。店のスタッフも実にいい感じで何を食べても美味しそうだった。。
自慢の和牛フィレ肉はとても柔らかでなんともぜいたくなハヤシライスである。
玉ねぎのシャリシャリ感とのバランスが本当に素晴らしい。
ご主人もこのハヤシライスにはこだわっていて美味しく食べてもらいたいという気持ちと手をかけたソースがひと皿に充満して店を出ても鼻の奥にデミグラスソースの香りが残って２度美味しい思いをさせていただいた。
大阪市西成区梅南１－２－１７
電話 06-6652-8945
定休日 金曜日
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