店主のぺろぺろ日記:Revo

このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。

Revo

天下茶屋だけではなく今や大阪中で有名となった黒毛和牛をメインとした洋食店。。。
昔は普通の洋食屋だったんだけど今や大ブレイク中。。
景気が悪い中でも予約しないと入れない超繁盛店。。ランチタイムは行列必至。
「塩とんかつ」が有名。。。

当日はカウンターでワインと牛肉を楽しむ予定だったんだけど店主の大田氏は病気でノックダウンらしい。代わりに女性の方が調理するのだが忙しいのかカウンター越しの仕事が結構雑なのが気になる。

昔はこんなんと違うかったのにと思いながら肉のタタキ（黒毛和牛）を所望する
赤身肉を予想していたんだけど脂いっぱいの肉で聞けばバラ肉と言っていた。。。
思いのほかしつこくて口で溶けるという感じもなく50才前のおっさんには少しきつかった。

ワインは軽めのものにしたが脂が強すぎてうまく口の中で融和しない。。。
大根おろしとポン酢でいただくのだが半分くらいしか食せなかった。

ラムシンとイチボ肉のどちらにしようか迷ったが店員のおすすめのイチボ肉ステーキを所望。
肉は柔らかいのだけど火入れが強すぎるのと量が多すぎるのでこれも途中でギブアップ。

あとから後悔の海老のパスタは無理やりお腹に詰め込む。。。ソースは美味しい。。。。

最後までテーブル席の真ん中は客が来なかったのにお客さんを順番に端からカウンターに詰め込んでいくのは少し解せなかった。繁盛店の宿命であろうかスタッフがお客さまを迎えるというホスピタリティーにかけるところも非常にもったいなく感じた。

お客様の立場でものを考えるということの大切さを再認識する場となった。

大阪市西成区岸里1-3-21
地下鉄堺筋線天下茶屋駅徒歩2分
06-6652-9536