店主のぺろぺろ日記:洋食カツイ

このブログは出掛けた先で美味しかったお店など、不定期で更新していきます。

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洋食カツイ

2011年07月26日

22日（金）趣味で所属しているボクシングジムの興業(試合）を見に行く。。
いつも早朝に地元で一緒に走っている自分の子供くらいの若い選手が勝負するのでいつも力が入る。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　試合後はずっと一度行きたかった洋食カツイで会食。。。食べログでも界隈では人気ナンバーワン。
２０時過ぎているのに満席。。。予定より早く試合が終わったので30分ばかり近くのバーでアペリティフをいただく。。。何気に入ったバーがかなりオーセンティックなのは結構感動した。。。　　
バーコモン。。。。店主渋すぎ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（あんまうまく撮れない・・・やっぱセンスないのか）

またゆっくり来るね。。。といってその店からすぐのカツイに潜入。。。。。幅広いメニューと手ごろな価格帯。。モダンでおしゃれな女性受けするしゃれたカジュアルな内装など繁盛する要素をかなりきちんと押さえておられる。

お手洗いも趣向を凝らしてちょっとオシャレな感じ。
オーナーの勝井さんは私と同じ年の元ホテルマンと聞き及ぶ。

この日も混雑する店の中を仕切っておられた。周りが良く見えて気がきく方であることは一目見てわかった。お客さんとのコミュニケーション能力も抜群で常連の方といろいろ雑談されておられた。

またスタッフもよく鍛えられていてホスピタリティ精神をもって仕事をしていることがよくわかる。

サービスと聞き及ぶミニ前菜は生春巻きベトナム風。。。特にどおってことない・・・
シャンパンをいただきながらボクシングの話しや友人、家族の話など。。。

前菜の盛り合わせはボリューム満点。。。ローストビーフにウニを乗せたもの。。（あんまり相性あってないと思うんだけど）　シラサエビのボイルにスモークサーモン、きゅうりのサラダにバゲットにレバーペーストを塗ったもの。。。これだけでシャンパン1本飲めちゃう内容。。。。。

好物のタイラギ貝の乗ったサラダ。。。最近は外食ばかりなので積極的に野菜を取るようにしている。。。

メインに「シャトーブリアンのカツレツ」を所望する。火入れもよし値段もよし。。この店で最も高価格な商品らしい。しかしコストパフォーマンスで見ると良心的な値付け。。。
山形産らしい。。。

とっても柔らかく肉の旨味が凝縮された感じだった。ボリュームも満点。。。
お手頃なコース料理もあったりいろんな食事の形にも対応できるようでした。。。
洋食店なのに女性客がとっても多かったのはさすがである。。

＊久しぶりに肉食べたので翌日お腹壊した。。（涙）

中央区東心斎橋1-2-17
06-6252-7014

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