店主のぺろぺろ日記

ロイヤルホストで昼食。。。結構高いものばかりでがっつりしたものばかりのメニュー構成。
カレーフェアもやっていたがオーバー１０００円のものばかりなので自粛する。

結局チョイスしたのは「焼ローメインシーザーサラダのアンチョビソース」７１４円。（３０７ｋcal)
一緒にコーンスープ３４６円（１４０Kcal）をいただく。
このレタスは最近スーパーとかでよく見る楕円形のもので。こちらではさっと加熱をしてベーコンで巻いて茹で卵のみじん切りを足してアンチョビドレッシング。。。レタスのほろ苦さとドレッシングは相性ピッタリ。加熱してあるので食べやすいし、我ながらベストチョイスとひとりごちする。

スープの具に入っているのを過去に見たこともある。。

ロイヤルホスト侮れず・・・・

今や外食産業日本１のゼンショウ率いる牛丼チェーン店。。
情報誌では牛丼一人勝ちとのことでさっそく昼ご飯に訪問する。。牛丼並２８０円は確かに安い。。

吉野家に比べると少し肉がパサパサする感じがするが唐辛子と生姜をかけて食べる分にはあんまり問題ない。。。。山芋をかけた牛丼や葱と卵をトッピングしたものなどメニューの水平展開もよく出来ていてさすが業界ナンバーワンの値付けと献立である。。。牛丼が２８０円とはえらい時代になったのね。。
すき家メニュー詳しくはこちら↓
http://www.sukiya.jp/menu/#/forhere,gyudon,m_00,

本日発売のざくざくラー油バーガーを近所のモスでいただいた。
雑誌等にモスで最も美味しい新商品とのことを聞き及びさっそくいただくことにした。

ポスターとはかなり様子が異なるがこれは御愛嬌ということで。。
食べるラー油が流行ってはいるが個人的にはあんまり好みではない。。。。
またファーストフードのハンバーガーはパテに限界がありどこも旨いと思ったことはない。
基本的に肉の味がしないということと添加物の味がどうしても下に残る（少し神経質かもしれないけど）

いただいたハンバーガーはピリリとラー油の辛味が効いていてあとからじんわりと旨みも感じる。。
せやけど特別「これはバリめちゃうまうまうま」という感じでもなかった。。

正直な感想でした。。。。

仕事の途中立ち寄った超有名な堺の食堂。
内容は他の方の食べ歩きブログなどでたくさん出ているのでここでは説明なし。

1時半に行ったのだが暖簾はしまっており残りのおかずを所望しながらいただく。

名物の銀シャリと若布の味噌汁、蕗と厚揚げの煮物と鰊と大根の煮付け、きゅうりと大根の漬物をいただく。きゅうりは浅漬けと古漬けの2種類入っており大根もかなりうまかった。
しっかりとした味付けはさすが老舗の貫禄。
こういう食事が一番美味しいね。会計は合計で750円

店主の下の息子さん昔ここで働いていて食後の会計が一瞬で数人分できるのを
若い時に感心しながら見ていました。あとで聞くと彼はマサチューセッツ工科大学を出ているということ
＊私の知人は最近までマサチューセッツ工科大学は摂津にあると思っていたらしい。
　阪神高速守口線を通った時にこの大学はアメリカ資本の大学らしいという話から判明。
　それは実は大阪工業大学だったというオチ・・・・・

そんなことを思い出しながらひとりで昼食をいただいておりました。

堺市新在家西１－１－３０
阪堺線御陵駅横すぐ
電話番号 ０７２－２３８－０９３４
営業時間 ９時～１４時(なくなり次第終了)
定休日 日曜・祝日

住吉大社の中にある結婚式場。
某団体の会合で会食。結婚式でたまに食事をいただくがかなりのクオリティーの高さを誇る。
安い弁当でもレベルが高くかなりおいしくうつくしい盛り付けはさすが
食前酒の梅酒は小さな竹の筒に入って氷で冷やされてでてきた。
2段かさねの弁当はお造りの質もよく炊き合わせもいい塩梅で手がかかっている事がよくわかる。

名物のロースとビーフのサラダ仕立てと冷やし茶碗蒸しもかなりおいしく
最後のデザートも品よく盛られお腹いっぱいでした

紀州中華そば紀乃国屋　
あびこ筋の長居踏み切り北側にある和歌山ラーメンの店。
狭い店内はカウンターだけ。カウンターの横にはおでんがあります。
ラーメンは並、大、特大とどれも同じ価格。（550円）
和歌山ラーメンらしく、中太ストレート麺に醤油トンコツで、胡椒を多めにかけたスパイシーな感じ。
豚骨なのにあっさりして飲み干せる感じでした。
少しパンチにかける気もするが私の好み的にはＯＫ・・

大阪市住吉区長居１丁目１５－１７ 火曜休み

今日は難波の道具屋筋でお買い物のあとに付近では超有名な肉吸いの店「千とせ」へ
高校の先輩でかつて名喜劇役者の花紀京が酔うた翌日のお昼ご飯に
「肉うどんを、うどん抜きで」と注文したのが名物「肉吸い」の始まりらしい。

定番の組み合わせである「肉吸いと小玉」。小玉とは小さいご飯に玉子ってこと。
そして、肉吸いにはたっぷりの青ネギがうどんだしに浮かぶ
大阪スタンダード牛バラ肉スライスを甘く炊き、うどんだしに入れたもの。

この肉があまり甘すぎないのがミソ
カツオ100％のうどんダシはシンプルな味わい。
個人的には少しあっさりしすぎかなお思うがそこは問題なし

千とせは庶民の味らしく超リーズナブル。肉吸いは580円、小玉は200円。

住所：大阪市中央区難波千日前8-1
　(TEL)06-6633-6861
営業時間：10:00～19:00
定休日：火

会社近所の居酒屋の昼営業。
７５０円の昼定食は超ヘルシー。
鶏唐あげポン酢や鯖塩焼きの定番と日替わりが２種類
主菜よりもよりも副菜の多さがとてもよい
今日は大ぶりの和風ロールキャベツに揚げと白菜のたいたんと
ほうれん草のお浸しとミニオムレツそれに味噌汁と
ご飯は高菜の混ぜご飯。

箸袋２０枚で一回食事サービス
現在２４枚。１００枚集めて社員５人でいきます。
減量中の友人の不動産屋のＳ君に教えてあげたい。

住之江区粉浜３－３－１９
６６７４－８０８８
近商ストア前

隠れ屋的スローライフカフェに行ってきました。
堂島川の畔の玉江橋の近くで下福島公園 と大阪の台所の中央市場の
すぐ近くに カフェプロシオン はあります。

今日はとてもお得なスペシャルランチ1100円をいただきました。
大きなエビフライと牡蠣フライに自家製ハンバーグ
（トッピングされたシソの葉がナイス）
ハンバーグはつなぎ少な目のヘビータイプ。

そのほかにもいろいろあります。
ひげのマスターもこの店の名物。
今日は和服を着ていました。

犬同伴もＯＫです。

http://www.jam888.com/index.html

OPEN 08:00～CLOSED 27:00 (FOOD LO 21:00)

〒553-0004 大阪市福島区玉川1-4-17 ボヌール旭1F
TEL.06-6441-2020

ご存知、阪堺線御陵前駅前のご飯やさん
昼時は歩道にも車が止まり大繁盛。
お店は小道を挟んで２店舗あり、小道の奥にある一つは調理場と併設された
小奇麗な店で、もう一つは大通り沿いにあるシンプルな造りのお店。

どちらのお店で食事しても同じ調理場でおかずを作っているので、
種類・内容とも同じでした。

店内は大変混雑しており、サラリーマン・タクシーの運転手・土木系作業員でいっぱいで、店員のお姉さんやおばちゃんも、すごい勢いで店内を走り回っていました。

まず、スチロールトレイと湯のみをとり、大きいテーブルのおかずを好きなだけ取って、最後にご飯と味噌汁を店員さんに注文するシステムで、私はエビフライ盛と茄子の煮物(２００円)と、かす汁と中ご飯(１５０円)を注文しました。

値段は
角皿おかず(３５０円・４００円)
丸皿おかず(２５０円・２００円)
ご飯は大中小のどれを選んでも１５０円
お味噌汁・漬物(１００円)
玉子焼き(２００円)
ビール大(５００円)
でした。

ササニシキとコシヒカリをブレンドしたご飯は、できたてをお櫃に入れて
調理場から随時運ばれてきており、ふっくら、少しモチモチとして、美味しかったです。

おかずは、どれも美味しく、茄子の煮物は中まで良く味がしみており、
とびあらえびを一緒に煮込むことで深いコクを出していました。

そして、食事の最後におばちゃんを呼んで清算をしてもらうのですが、今日は９５０円でした。

食後、散歩がてら、調理場が道路沿いから見えるので覗いてみると、みんなあわただしく料理を作っており、奥のほうでは、おっちゃんが上半身裸になり、一生懸命、釜からお櫃にご飯を移していました。それを見て「ウーン、メシ炊き名人らしい！」と妙に感心してしまいました。ヽ(^◇^*)/

堺市新在家西１－１－３０
阪堺線御陵駅横すぐ
電話０７２－２３８－０９３４
１０時～１４時(なくなり次第終了)

ずっと前から食べたかった蝦ちゃんのエビバーガー
仕事の途中でドライブするーにて購入270円なり

待ちに待ったエビちゃんとの対面。
一口食べると「激マズ・・・！」宣伝に偽りありとはこのことか・・
ほんの小さなレタス2枚とタルタルソースがついているが
肝心のエビカツが激マズ・・

保存料の味と薬っぽいエビの風味がベストマッチング
ひょっとして中身はエビではないかもしれないかも
と思ったのは私だけ（だいたひかる風・・）
絶対に体に悪いこと間違いなし。
食べたあと頭痛がした

いい勉強になったよん

北加賀屋にある店主イケメン、料理高級、価格大衆の店。
最近は繁盛しすぎてなかなか予約が取れないともっぱらの話。
夜のコースやアラカルトも最高だが今日は昼定食のブリ大根ランチ800円をいただく。

大ぶりの頭と切り身に大根が2つ鎮座。
天然の鰤のすんだエキスとコクのある出し汁が大根に吸い込まれ
これは大根を食べる料理と納得。

刻み葱と粉山椒もいいアクセントになり本当に美味しいと実感。
絶対家庭では出せない味。
店主の腕のよさが存分に発揮されている。

これについているかす汁もまさに料亭の味。
さまざまな細かな下仕事がしてあり。えぐみや雑味を取り去った
洗練された味。

これにおひつに入ったコシヒカリと美味しい漬物がついて800円は
超破格値。本当に美味しいと実感。

ほかに3種類くらいのお決まりあり。ここもあまり人に教えたくないね・・

四つ橋線北加賀屋駅4番出口徒歩3分。
住之江区北加賀屋２－９－５　
６６８１－５５４５　

チェーン店だけど時間のないときしょっちゅう食べる。
結構お気に入り。最近のマイブームは
すじポンカレーのイカリングトッピングの３辛でご飯少ない目・・・
すじ肉のプリプリした感触と葱がベストマッチ
合間にイカリングで口直し
しばらくしたら辛味がじわっと追いかけてくる。

カレー→ご飯→イカリング→ラッキョ→水→カレー・・・って感じかな
なかなかいい取り合わせと自分で納得・・

朝食で出てきたマレー風クレープ（右上から）

頭巾をつけた女性が付きっ切りで焼きまくっている

小麦粉を練って団子にしたものを限りなく薄く広げて
油をつけて更に広げて透き通るくらい伸ばして
それをたたんで四角くして大きな鉄板で焼く

味はまったくなし・・
かすかに塩気が感じられる

バターや煮込んだ豆を乗せたりしてをつけて食べる
なんだかんだいいながら4日間朝食は同じものを食べる
この旅行での最大のヒットかもしれない

大国町の木津市場にある鰻店。
鰻の卸もしているのでコストパフォーマンスは最高。
店の横で大量に炭で焼いている。
皮はぱりぱりで身はしっとり、ふっくら。
大きな切り身が2つ入ってなんと1000円。
本当に美味しいよ
店が狭いのがたまにきず・・
日曜休み、14時終了

香川県高松卸売市場横にある食堂。今回の出張はここの視察が目的。
朝獲れの魚介を使った料理がセルフでリーズナブルな値段で楽しめる。

香川県魚市場と地元の漁師さん、いただきさん（漁師の奥さん）
たちがタイアップして漁師料理を提供する。
数十種類のメニューを目当てに毎日平均300人が訪れるらしい。
開店してから１１ヶ月、この店は地域の人気店の地位を完全に確保
（既に９万人の人が訪れている！）この数字は驚き

店は完全なプレハブ作り。店内頭上に船が浮かぶ。奥の座席の方には大漁旗がどか～んとディスプレイ。厨房内は若い方から年寄りまでそれぞれの持ち場を
必死でこなす。約12名くらい。

料理は７～８割が旬の魚を使用、人気の漁師汁200円をはじめ、
刺身・てんぷら・焼物など約６０種類。値段はその日の水揚げ量によって
変動するものの、目当ての料理を自らチョイスできるセルフシステムが魅力。

土日しか味わえない限定メニューに、漁師丼650円・たこ飯・まぐろ丼
・ジャンボえびフライ1200円がある。

食堂の親父さんによると「魚は夜よりは昼、昼よりは朝」ということで
鮮度抜群の刺身類が売りのようだ。

早速　たこのてんぷら、烏賊のてんぷら、たいらぎ貝のフライ。平目の刺身、烏賊の刺身、トラフグの刺身、飯だこのたき物、小鯛の塩焼き、たこ飯、漁師汁とビールを平らげる。本当は陳列してるおかずすべて制覇したいところだが断念・・・

おかずは1皿100円の酢の物から高いもので刺身500円まで
営業は昼のみ
香川県侮れず・・・・・・・・・

高松市茜町4-41
TEL/FAX:087-835-4336
営業時間 11:00-14:00 定休日 毎週水曜
駐車場 50台
席数 120席

国道26号線沿い玉出と浜口の間、近商ストアの前のごはんやさん
昼間は750円のランチ
コレが何種類もあって秀逸。栄養バランスもよくお気に入り。
写真は鮭のハラスの塩焼き。これに副菜が3種類とご飯と味噌汁とお漬物

住之江区粉浜３－３－１９
６６７４－８０８８

ご存知堺のくるみもちの店
いつでも夏は氷くるみ336円を注文の客でいっぱい。
注文は聞きにきてもらえない。まずレジでお金を支払って
木製の大きな番号札を貰って待つシステム。
持ち帰りもイートインも出来る
店内はひっきりなしに人が入れ替わっていましたが
注文してから商品が来るまでに、それほど時間はかからず快適。
なぜかは分かりませんが氷くるみ餅の方がくるみ餅よりも早く出来上がるようです。

近所の八角堂・大寺餅河内堂も同じ商品を出しているがかん袋のほうが餡が濃厚で
甘みが強いしコクがあるように思える、しかしながら後味はすっきりなのは
老舗の貫禄か・・・

氷は霙タイプで少しごつごつした感じ
緑色の餡は枝豆だねきっと。

大阪府堺市新在家町東１－２－１
電話 ： ０７２-２３３－１２１８
営業時間 ： 午前１０時より午後５時まで
定休日 ： 火曜日　水曜日
チンチン電車 寺地町駅横

今日は白浜まで足を伸ばし日本最古の湯「崎の湯」へ
万葉の昔、天皇や貴族が飛鳥や奈良の都からはるばる訪れて
入浴を楽しんだという名湯で日本書紀や万葉集にも登場する
由緒正しい温泉である
海岸の先にあり硫黄系とアルカリ単純系の2種の源泉。
露天風呂のみでホテルシーモアの水中展望台から丸見え。時々波が浴槽
（といっても岩だが）にはいってくる。着替えロッカーの掘っ立て小屋
が唯一の建物。ここは爽快・・・最高の場所。入浴料300円也

そしてこの入口、というか源泉のすぐ下の「鎌倉商店」で販売している
おすすめの「いでゆ反対タマゴ」60円

小ぶりの白い卵を昔ながらの竹の篭に入れて源泉につけること15分。
鎌倉商店の看板商品「いでゆ反対タマゴ」が出来上がる。
店内のレトロな看板には温泉名物、滋養豊富とある。
さらにキャッチコピーが「初恋の味、キッスの味」とまで書いてある。
常連の観光客だと50～60個も買って帰るそうで、
常温で3日位は日持ちするのだとか。

卵をつけている源泉は泉温86度。さりとて、ぐらぐら煮え立っているわけでもない。
ここがポイント。反対卵は安定した湯温にずっとつけているので外側つまり白身はやわらかく、黄身だけが固くゆであがる。実際は半熟よりやや固めだが、
やんわり皮を向くと、プリンのようにぷるぷるしたやわらか～い白身が現れる。
そのままスプーンですくうと頭のほうからこぼれ落ちるので最初は慎重に
口を近づけてチュルチュルとすするのがいい。
まさに初恋の味・・・・

半分くらい白身を食べるとようやく黄身が姿を現わす。
色はオレンジ色に近い。店先には塩も用意してくれているが温泉自体に
塩分が含まれていることもあり、まろやかな塩の風味がある。

不思議とゆで卵特有の臭いもなく、ゆで卵が嫌いという人でも食べやすい。
私も普段は食べないが缶ビールと一緒に5個は軽くいけました。
これぞ温泉地ならではの風情。効能こそ明らかではないが、
ゆであげる過程で温泉の成分が含まれていくため、滋養強壮にも効きそう。

聞いた話ではこの鎌倉商店は初代の故・鎌倉とよゑさんが創業して約60年。
当初は崎の湯露天風呂の前で営業しており、その当時の崎の湯はお寺のような
立派な建物に覆われた浴場だったらしい。後に温泉の建物は台風で倒壊し、
現在に至る。温泉卵を扱う店も昔は何軒もあったそうだが今では鎌倉商店のみ。
とよゑさんの亡き後は妹・前川スエコさん（このばあさんも話最高・・・
冗談の返し方に歴史を感じる・・）が引き継いで、できる限り休まず、
営業しています。
不器用な方もスエコさんがペチっと割ってくれるので、ご安心を。

長生きしなよ・・・

住所: 和歌山県西牟婁郡白浜町2991
電話番号: 0739-42-3747
営業時間: 8：00AM～5：00PM
定休日: 無休
料金: 温泉卵1個60円

世間は盆休みだが当店はかきいれどき。
しかし来客も商談もないため支店を巡回する。
あまりに暑いので盆の間はＴシャツにしている。
（ホリエモンの影響は関係なし）
昼食を取る店もみんな盆休みのため本日はリーガロイヤルホテル堺
のコーヒーハウスのコルベーユにてオムライス1200円
ウエイトレスが上に乗った半熟卵を包丁で切って広げてくれる
ふわふわのトロトロだが割高感は否めない。
横のテイクアウトの店のメリッサで豚の顔のパンを見つける120円
これは価値あり。
ウエイトレスに写真を撮ってもらう。バカ受け・・・
本日一番印象に残る客となる・・・

米を粉にして水で薄めに溶く。
その記事をベトナムでは春巻きの皮にしたり焼いたりいろんなことに使用する。
小さな器に入れて蒸すと水餃子の皮のようになる
その中にしいたけ、蟹の身、乾燥海老をのせてスプーンでいただく
わんこそば状態で一口ではいるのでいくらでもいけそう
名前は忘れた・・・
これも記憶に残る料理。

翌日も市場の屋台で食事。多少不衛生の間はぬぐえないが
冷房なしで汗をかきながらビールで流し込む。
店のおばさんと言葉は通じないがコミュニケーションをとるのもおもしろい
２人くらいしか入れない１０人掛けのカウンターの中で
どんどん料理を作って出してくれる
ラーメンで３０円くらい
写真は海老のすり身を竹に巻いて焼いたちくわのようなものと
焼き鳥の盛り合わせ

今日は支店のカフェで昼食。月替わりの摘草弁当1500円（税込み）
ひょうたん型の器に下仁田から取り寄せた手作りこんにゃく。自慢の胡麻豆腐の上には砕いた胡桃をのせて。季節の有機野菜の炊き合わせ。花山葵のお浸し。茄子の田楽。
鰆の柚香焼きに長芋羹、手長海老のから揚げ・・・途中でてんぷらが出てきて白魚と春野菜のかき揚げ。よく見ると中に土筆が・・蓬のてんぷらも秀逸。これに具たくさんの味噌汁（ほんと大盛り）と玄米ご飯。あと自家製の漬物。これは絶対お値打ち。
周りのお客さんも美味しいの連発・・

体にもいいし山の麓にあるので雰囲気も最高・・・・

土筆はハイキングの方が摘んできたらしい。お礼はケーキセット2人前。
物々交換もありの店です。

食事のあとはテラスで野鳥の鳴き声を聞きながら
双眼鏡を借りて野鳥観察しながら
オーガニックコーヒーと手作りの無添加スイーツ。
ケーキ2種類とコーヒーで580円・・・激安！

デコポンシャーベットの美味しさに目がデコポンになってしまいました・・

その他　蕎麦パスタやお粥御膳、玄米焼きおにぎりセットなど
いろいろあります。お土産用の無添加クッキー（250円）も隠れヒット商品
売り切ればかりなのであれば買って行ってね

近々ＨＰが出来るようです。

東大阪市東豊浦町１１－２７
０７２９－８８－５７００
近鉄額田駅徒歩１０分
駐車場完備

月曜定休
１１：００～１８：００（土日は～２０時）

大国町にある木津卸売市場内のうどん店。席数12席のためいつも満員。
今日はてんぷら定食1500円。ちょっと高いかもしれないが内容が強烈・・
20センチはあろうかと思う大ぶりの海老が4匹、きす、新鮮なホタテ貝柱、三度豆4本、茄子、蓮根、これに超でかのアサリのお吸い物とご飯。
さすが木津市場材料は最高。原価を考えれば絶対お得。ありえない・・・
どうしてここまでするねんという感じ・・・
他にも名物天カレー。これもすごいよ。
日祝休み。早朝から13時まで。

南港通りにある鉄板焼き店
見た目は大人のファミレスってかんじ
お昼のメニューのハンバーグセット
２００グラムのハンバーグを目の前の鉄板で焼いて食べる
お勧めが葱塩ハンバーグ（写真）
あと前菜代わりの焼きうどん
ご飯と味噌汁で９００円なり
オープンキッチンでシェフがハンバーグをこねている姿が見える
内装はおしゃれ
いい店、店舗展開が楽しみ。
大阪市平野区平野東３－５－２３ ℡06-6793-2004

この日記には初登場。しかし15年通い詰めている大阪木津市場内の食堂。
ここはすごいよ・・・・私の知っている中では数本の指に入るきたなさ（失礼・・）
カウンター１０席で基本はご飯と数種類ある味噌汁とおかず。おかずに迷っているとお勧めをしっかりと説明してくれる。個人的なお勧めは大鉢に盛られた野菜のたいたん
あと市場直送？の魚の焼き物。肉巻き。かす汁。錦糸巻き（蟹や味の酢の物を野菜と一緒に薄焼き玉子と海苔で巻いたもの）。とにかく何を注文してもおいしいし最高。コストパフォーマンスも最高。味をつける技術は大阪では比類なし。今日はてんぷら盛り合わせ（海老、牡蠣、穴子）とかにハムサラダ、小ご飯とビールで１６００円。
ますお君と○○君の兄弟とお母さんでやってます。名前を告げれば前に食べたものと一緒に必ず覚えてくれて「○○さん、今日はいい～入ってるよ、てんぷらにしょうかー、この前は・・・食べてくれたし・・」って感じです。
商売人の鑑・・
日祝休み　早朝から昼間まで

てな感じです

れんぶという西表島の果物（？）大きさはいちごを５倍大きくしたくらい。
食感と味は梨そのもの。外見は赤いが中身は真っ白。
生まれてはじめて食す。知らないことがまだまだいっぱいあることを実感。
これにてスローフードの旅は終了。

今日は西表島。石垣島から大原港へ。山猫タクシーの前の食堂。名物のガザミ定食（１８００円）マングローブにいる６０センチくらいの川蟹が半分味噌汁に入っている。
かにのエキスたっぷりながらかなり大味。

変わった店名だが人に紹介いただく。石垣島からフェリーで１０分の竹富島に渡り、車で５分。牛車が走るまちにびっくり。家はすべて赤レンガで平屋。周囲9．2ｋｍ、人口３５０人の島。
その中の食堂で名物は車えび野菜そば。（写真1200円）昨日食べた沖縄そばに大きな車えびが4匹と野菜がたっぷり。そのほか本格的なカレーそばもおすすめ。ちなみにこの島は車えびの養殖が盛んらしい。（しかしながらこの値段と内容にはびっくり・・）近くには車えびが5匹入ったエビフライ（1000円）が名物のグリルあり。そのあといただいた氷ぜんざい（300円）も絶品（TVでこの前、上原多香子が宣伝していました）金時豆の入ったぜんざいをかき氷にトッピング。中には白玉もちあっさりとした味で食後にばっちり。竹富島あなどるべからず・・・

7月18日オープン。
住之江区粉浜西26号線粉浜3を南100M西側。粉浜団地１F　沖縄スタイルイタリアンキュージーヌ。サンシンカフェと名乗っている。沖縄素材を使ったイタリアンレストラン。材料はその日によって違うが島豆腐、にが瓜、ぐるくん、島モズクなどを使い本格イタリアンに。1品が500円程度と市価の半額近い値段付け。これでやっていけるのか・・泡盛もいろいろ。写真はランチタイムのワンプレート。なすびのバルサミコソテー、若鶏のソテー、サーモンコロッケ、島豆腐、茸のガーリックソテー。これに自家製ガーリックトーストとサラダ、冷たいかぼちゃのスープ。コーヒーがついて、な・なんと800円。
6672－7474

ご存知吉野家カレー丼350円。インパクトのない海の家のカレーという感じ・・
でも350円だったらこんなものかも・・何を狙っているのかわからん

地元の人気店。天下茶屋駅前とんかつ専門店５KGのでかとんが有名。昼のランチの「他人丼。」デミグラスソースのかかったでっかいとんかつとエビフライの盛り合わせ。（だから他人丼・・納得）このほかにスパゲッティーとお造り盛り合わせ、野菜サラダと、突き出し一品、赤だしと怒涛の攻勢。まさに2人分。なんと値段は980円。店内は赤井秀和らの芸能人の写真でいっぱい。

日本橋の人気グリル店。何を食べても間違いなし。昼間はいつもいっぱい。いつもはエビフライと魚フライとハンバーグのついたAランチ1200円だが（このハンバーグがナツメグの隠し味と食感がムチャクチャふんわりしてて絶品）今日は大奮発で大エビフライとビフカツ（これもやわらかすぎ・・）の盛り合わせ1500円にした（写真）野菜もたっぷりボリューム満点。水曜定休

ご存知ホテルニューオータニ１３Fのメインダイニングにて大阪城とさくらを見ながらのランチ。シェフのドミニココルビ氏ともしばし談笑。旬の野菜をふんだんに使った軽いソースの料理は秀逸。彼のシェフが来て2年料理のクオリティーアップは目覚しい。
私の「たまに行くならこんな店・フレンチ版NO１」です。写真はメインディッシュの野「山の芽と菜を織り込んだエシャロットを詰めた子羊のロティ」羊もやわらかくて本当においしいと感じさせる逸品。

ご存知ホテルニューオータニ１３Fのメインダイニングにて大阪城とさくらを見ながらのランチ。シェフのドミニココルビ氏ともしばし談笑。旬の野菜をふんだんに使った軽いソースの料理は秀逸。彼のシェフが来て2年料理のクオリティーアップは目覚しい。
私の「たまに行くならこんな店・フレンチ版NO１」です。写真はメインディッシュの野「山の芽と菜を織り込んだエシャロットを詰めた子羊のロティ」羊もやわらかくて本当においしいと感じさせる逸品。

日本橋藤久のランチ1500円。堺筋の高島屋別館の北側の向かえ筋入るところ。
写真の突き出し3種（高野豆腐の焚物、出汁巻き、鮪時雨煮、椎茸と芹のお浸し、これに御飯と味噌汁、主催はいろいろ選べる。今日はかきあげにする。浅利と春野菜が中心。土筆もいっぱい入り春のおとづれを感じさせる。

とかいてべっぴんや読む。大山豚をはじめいろいろなブランド豚があり、焼肉風にやきまくる。店はスタイリッシュ系、今回は福島店に行く。ここ以外にも新地、アメムラがあるらしい。写真は大山豚のばら肉のワイン漬け（かたまり）７００円。これを全体を焼いてカットしてくれる。再び焼いてサンチュ、エゴマの葉、白髪ネギ、にんにく、青唐辛子、コチジャンといっしょにまるめてたべる。おいしすぎ。値段もリーズナブル

本日発売「豚丼」２９０円。適当な脂もあり、想像していたよりもおいしい。
さすが吉野家。

本日発売「豚丼」２９０円。適当な脂もあり、想像していたよりもおいしい。
さすが吉野家。

本町筋「松屋」で豚丼期間限定２９０円（味噌汁つき）薄くスライスされたばら肉に白胡麻。話のタネに入ってみたが・・・結果は【古川橋の手前】←これ業界の隠語です。みんなわかるかな？

木津市場内にあるすし屋（東店）最近子息が手伝うようになり内容が断然アップ。
太刀魚のあぶり、本マグロのトロ（1600円は安い）あわびの肝乗せ、シラサえびの半焼
雲子の半焼軍艦、写真はかわはぎの肝乗せポン酢にて
大国町駅から5分、6649-1308　早朝から午後1時ころまで　日曜と第1・3水曜定休

天王寺茶臼山アベ地下6番出口すぐ（谷町筋沿い）の日本料理店。
昼ごはんで「汁そばごぜん」1600円いただく。向付は鯛の昆布〆とわらさの重ね作りに黄身酢かけあしらえに糸瓜、炊き合わせに野菜いろいろ　しんみりとおいしいお味、御飯はコシヒカリの新米に手作りじゃこ、そばは薄揚げしか入っていないがしっかりとカツオとさばと昆布の味が出て十分な仕上がり。デザートは南京のｼﾞｪラート。すべてに手間がかかっており、コストパフォーマンスは最高。帰りは店主がお見送り。見習わなくっちゃ・・6779－2822（水曜休み）昼11：30～14：00　夜17：30～22：00

天王寺安部の銀座通り路地を入ったビストロ。最近は雑誌に掲載されまくっていつも満員。20年前からのお気に入りの店。いつもエスカルゴのブルターニュ風900円にパリジャンをつけて写真のロールキャベツ1600円（ドミグラスとカレーソースの2色のソースがかかっている名物）ここでワインに切り替えて子牛の脳漿フライを注文したかったのだけど材料がないということでマカロニグラタン（これも絶品）親父と話をしながら昼からいい気分・・・

おなじみ福島の中央市場にある　つかみ寿司の老舗。まぜまぜを4皿と蜆の赤出汁を食す
昼間のみの営業だがいつも満席。今日は松茸、焼鱧の握りが出た。食材は最高。今日は特にあわびがおいしかった。ここのコストパフォーマンスは最高です。

人に紹介してもらった阿寒湖の澄んだ水で育った【ウチダザリガニ】を囲んで友人とパーティ　泥臭さや変な臭みもなく非常にデリケートな味、みそもたっぷり入っていてみんなゆでたてをほおばるのに一生懸命。冷えた白ワインと愛称ばっちり。湯がいては食べ、湯がいては食べで結局ひとり20匹は食べることに。爪の肉も木槌を持ってきれいに平らげる。活きている姿はグロテスクだけど湯がいたら真っ赤に変身。盛り上がること間違いなし。　これは本当にお勧め。

阿寒湖漁業協同組合　0154－67－2750　1kg30～40匹　1300円（安すぎ・・）　箱、税、送料別　活きたまま航空便で届きます。10月いっぱいまで注文可　代金引換

西成区玉出にあるたこ焼きや。有名店。ソースをつけずに食べるしょうゆ味のたこ焼きは外がカリカリで中身がしっとり。ビールとの愛称ばっちり。国道26号線玉出交差点北200M。四ツ橋線玉出駅出てすぐ。他にもなんなんタウン店、天下茶屋店、天保山店あり。

帝塚山3丁目駅前。かなり個性的、店の名前が「30種類の野菜が入ったカレー」いすとテーブルは小学校のお下がり（小学校の給食をイメージ？）一度必見の価値あり。健康カレーを謳うだけあり少しあっさりかもしれない。肝心のカレーの中身はにんじん、大根、とうもろこし、ジャガイモ、エノキ、シメジ、大豆、糸こんにゃく、南京、アスパラ、マッシュルーム、ごぼう、蓮根、しいたけ・・・あとはわからん
味はともかく体によさそう。680円　8月28日オープンの新店。

2日連続のカレー　東加賀屋の名店ＪＪ　今日はえびカレー辛口を注文800円　フルーツと野菜の味が複雑に絡むさらりとしているがコクのあるルーは絶品

本町周辺で大躍進のカレーショップ。写真はビーフ葱カレー720円　白葱の風味がよく聞いていてナイスマッチング。真っ黒のルーはイカ墨が入っているとの事。少し後味が甘く感じるのはこのためか

東大阪のスパゲティー専門店。大阪商業大学の横。カウンター10席、うまそうな白い暖簾につられつい入ってしまう。奇妙な雰囲気のおじさんがひとりで作っている。ベースはトマト、クリーム、醤油。お勧めの醤油チキンを注文。釜揚げのスパの上ににんじん、たまねぎ、シメジの炒めたのをのせて、その上に鳥のから揚げを醤油でまぶして胡椒をこれでもかとかけた上に刻み海苔をてんこ盛り、その横にどういうわけか練り山葵。甘くて辛くてなんとも表現の出来ない喉に残る味。バナナが半分は行ったサラダと食後のバナナジュースがついて750円（バナナジュースと水は同じ形の緑の湯呑入り）
ご主人に「忙しいですか」と尋ねると「昔は珍しがって入ってくる客もいたけど今はその客もない」「この店には客は来ないんです」との答え。「お客さん！商売って難しいですね」との返事。あまりの感動で写真を撮るのを忘れたのが心残り。この店を知っている方は真のＢ級グルメ。店主も料理もパンチありすぎ！これはお勧め（話の種に・・）

沖縄のブセナテラスリゾートのタイ料理店。とれたての魚をマーケットで選び好きな調理法を選べるお店。イセエビはガーリックバター蒸し、マングロブかには塩蒸しでスパイシーソース添え、ハマグリは黒豆味噌いため、あと地元の変わった黒い魚（ハタのような感じ）は醤油蒸し、最後はパイナップルチャーハンで今日もおなかいっぱい。

会合にて食堂園で会食。肉は最高。しかし最近脂の乗った肉があまり食べられない。
年齢のせいか？

今日は徳に友人が来社。一緒に店の看板ランチメニュー【一汁三菜】を食す。
鯛の荒炊き、お造り（鯛、生マグロ、剣先烏賊、ノルウエイサーモン）枝豆豆腐、冷やしそば、新レンコンご飯とお漬物。部屋にバロックが流れいい雰囲気。これで1000円とは値段安すぎ！

昼食に友人の中島君と犬鳴き山温泉の【ふじわら】（0724-59-7259）で地鶏のすき焼き。名古屋コーチンをその場で絞めて、卵は産みたてこりこりとした舌触りは最高。
あまりにおいしずぎて夜ご飯は鳥シャブ。ポン酢でさっぱりと味わう。夜にはこの時期蛍が一杯。幻想的な夜を楽しむ。露天風呂にも入り久しぶりにゆっくりとした休日だった。

住之江のカレー店ＪＪ疲れたときはカレーが一番。最近カレーばかり食べているような気がするんですけど・・
最近少し辛くなったような（気のせいか）フルーツとか野菜が一杯入っていて甘くて辛くて酸っぱくて複雑な味。

コフタ（肉団子）と豆のカレー。バリバリの大阪弁のインド人マスターの作るインド料理。オフィス街と思えない静かな空間。豆のカレーはインドでは一般的らしい。
そこらのカレーショップとは一線を画した名店。
西区京町堀1-11-6地下鉄肥後橋駅7番出口南　りそな銀行横西入る