店主のぺろぺろ日記

外食歴40年。家に帰らず食べ歩く店主が綴るグルメブログ。食べ次第更新中!
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イルマーニ

2012年2月6日 06:09

木曜日の夜は長居公園でランニング。長居ウインドというサークルの方々と一緒に走る。同じくらいの走力の方が集まって10人くらいで無言で走るとクラブ活動みたいで面白い。ちなみにこの日の気温0.3度。。寒くて死にそうだった。。。

ランニングの後は西田辺の入船温泉で汗を流して温まり、風呂屋のご主人も出られた大阪ハーフマラソンの話をロビーで生ビール片手に楽しみ、そのあと友人と風呂屋の前のトラットリアに行く。これが最近のおきまりパターンになっている。

年配の渋系の男前マスターが一人でやっている。イタリアンテイストの小皿料理が売りでいつも所望するワインセットは500円のグラスワインが3杯と500円の小皿料理を好きなもの2つチョイス。フランスパンで2000円。。

グラスワインのクオリティーが高くて赤・白・スパークリングそれぞれ軽め、しっかりなど好みを聞いて供していただく。

この日いただいたのはワインにぴったりの自家製パテと骨付きの生ハムを目の前でそいでいただいたもの。脂の融点が低く口に入れると溶けた。。。付け合わせのピクルスもとっても旨い。

前から気になっていたイタリアン出汁巻きは初めての味わい。。ねっとりしてもっちりして味はすっきり。これはなんともいえないうまさである。。いろんなものが入った袱紗玉子焼きのような感じ。ぜひこれだけはこの店でいただいてほしい。。スパークリングと相性バッチリ。イカのトマト煮も腸が入っていてとても深い味。。日本酒にも合いそう。。

完全禁煙なので、煙草苦手な人にもOK。

決して気取らず、しかも美味しくてお財布に優しい。。。ランニングを続けるモチベーションになっている。又来週来るね!と言って帰宅する。

阿倍野区西田辺町1-1-6
06-6608-2488


北京 2月

2012年2月5日 06:51

豊を出た後いつものパターンで北京で立ち飲み。

ズブロッカとアブサンを一気でいただくと頭上を通る電車の音がハーモニーを奏でる。この日はマスター病欠。。来られるお客さんみんな心配する。

この店はキャッシュオンデリバリー、お金は灰皿に飲むであろう分入れておく。禁煙なのがとてもうれしい。

つまみはまず「エッグ」がお約束。
カンカンに熱した陶器の小鍋に、玉子を二個おとしたやつ。白身はぶくぶくに泡立って、黄身は生。
お醤油をかけてぐるぐるかき回す。。余熱で醤油が焦げて香ばしい香りがする。

「レーズンバター」はクラッカーの上にこんもりとのってレーズンの比率がとても多い。

さっさと飲んで帰る。。


北区角田町9-10新梅田食道街 1F
06-6311-2369
16:00〜22:30
定休:日曜・祝日


カテゴリー:居酒屋, 梅田 | コメント(0)

活魚・天ぷら居酒屋 豊(ゆたか)

2012年2月4日 06:10

伊丹に所用ででかける。大阪駅ホームで抹茶入りの缶コーヒーを発見。美味しくはないが不味くもない。

帰りは中央改札口出たところのカフェで一休み。カールスバーグと酒肴2品。鶏肉のマリネとスモークサーモンとイクラを合わせたもの。両方とも350円にしては手の込んだ仕事ぶりである。友人が近々スペインバルをするのでメニューの参考となる。

そのあと新梅田食堂街で晩ご飯。この日は魚を食べようということで普段あまり行かない2階をめざす。速い時間でもお客がいっぱいの豊*ゆたかと読む に潜入。

美味しいお魚をつまみながら飲める手頃な店で界隈では有名。7時ころにはいつも満席。リーズナブルな価格が人気の秘密。お店は狭苦しいが小さくなってきゅっと隅に固まって飲む感じはそれはそれで楽しい。

ビールで乾杯して刺身盛り合わせ(上)をいただく。ヒラメ、カンパチ、サザエ、水タコ、中トロが綺麗に盛りつけられている。もちろんどれも新鮮で美味しい。。。これがなんと1570円なり。

かますごを炙ってポン酢でいただいた。。とても香ばしく日本酒の燗にぴったり。。

店の外と中に目を配っている大将の対応も実に丁寧で気が利きまくっている。

続いてこの店くればいつもいただくゲソの醤油焼き330円。
イカが大きくて香ばしくてうまい。

本日のメニューは一応上に日付が書かれてますが基本的に毎日同じ。。ということを私は知っている。
ピンクのアンダーラインがその日のお勧め。

アワビのお造り590円所望。。半分を4切れに切っていた。。磯の香り満載でプチ贅沢。

菜の花のお浸しは350円。もちろん冷凍とかじゃない。。ええ出汁で炊かれているのですっきりとした後味。。

思いっきり飲んで食べて一人3500円でした。。。

北区角田町9 新梅田食道街2F 電話:06-6312-2661  
営業時間:14:00~ 23:00 定休日:日曜日


かんむりや 2月

2012年2月3日 11:53

ここも最近よく行く西成のお店。。何屋かと聞かれてもなんとも答えようがないんだけど個人的にはお気に入り。防寒用に何重にも重ねられたビニールシートの入口を入るとL字カウンターと壁際に小さくて低〜いテーブル席。

最近私も含めてブログで紹介されるせいかよく流行っていて満席率かなり高し。早速生ビールとお気に入りのニラ玉180円を所望。山芋が入っているのかふんわりした食感がとてもいい。。

紙のパックに入ったワインも実に美味しく感じる。。

せっかくなのでいつもいただく「そめすけ焼飯」150円を所望。冷ご飯をおもむろに入れてガスレンジに火を掛けておもむろにご飯に醤油を掛けて塩と胡椒をいれる。ニンニクのすりおろしを少し入れるのがポイント。仕上げに白ネギを空中で切る。まな板を使わないのが衛生的。。味見は一切しない。ご飯と卵だけでこんだけ美味しいふわふわの焼きめしが出来るとはまさにこの店「魔法のレストラン」。。。

このまえ友人にこの店を紹介したところとても気に入ってブログに掲載。そのブログを店主もみさん喜ばれてトイレに掲示。店は結構乱雑になってるけどトイレは掃除が行き届いていて清潔。。

そのお方のブログはこちら

店の中はこんな感じ。。でもじっくり見てたらとても楽しい。壁中にポスターやら切り抜きなどが貼られていて結構こだわりもありそう。。とにかくいつも飽きない。
オイルサーデン260円が最近のお気に入りで注文するとガスコンロの魚を焼く所に入れて少し焼いてくれる。

上に焦げ目がついてレモンと刻んだネギを載せるだけで愛情あるものになる。。

隣の客が1銭洋食100円を注文したので便乗して同じものを所望。

辛めのソースがとてもいい。ふわふわしてボリュームもあって幸せになるテイストである。ちなみに「やきそば・やきうどん」200円 「お好み焼き」200円 「イカ焼き」150円円 「一銭洋食」100円となっている。



新世界界隈に来たら東京資本の変な串カツ居酒屋に行かないで少し外れのこの店みたいな味のあるええとこがいっぱいあるのにといつも思う。店主モミヤマさんがひとりで年中無休のほとんど休日なしで、毎日14時から23時まで頑張っておられる。。このこと自体が凄すぎる。。。あまり騒がないでね。。

大阪市西成区山王1-4-16
 06-6646-3558
 14:00〜23:30
 無休


すし寛

2012年2月2日 10:05

久しぶりに会う友人と西成で会食。。最近よく通っている「飛田本通商店街」にあるすし寛にて。

一つづつ出てくるお寿司も好きなんだけど好きなものを好きなだけいただけてそれがすべて美味しくてリーズナブルなこの店もTPOSにあわせて使い分ければ最高の場所となる。この店なんとこの地で60年近くになると聞き及ぶ。

まずは生ビールで乾杯してつまみをいろいろいただく。ネタはかなり上質で新鮮。。全ての調理はシンプルで飾り気のないもの。蛸の柔らか煮は見えてないけど竹の子や海老芋をあしらえにしている。新竹の子があまりに旨かったので竹の子だけ別に所望する。

カキ酢はぱっと見は普通なんだけど。的矢の牡蠣らしい。。小粒なんだけど一粒牡蠣で2~3年で育てるのを短期間で養殖するためにとっても柔らかくてエグミもなく濃いうま味のある牡蠣である。早速甘口の熱燗を所望する。

張り出してある手書きのメニューは値段が書いてないんだけどあんまり心配ご無用。ほとんどが他店の価格の半額くらい。甘エビをお造りでといえばパンパンに青い卵を持ったピカピカの甘エビがどっさりでてきた。美味しいのは当然。

ショウケースの中はアワビの蒸したものや巨大な子持ち昆布、トコブシの炊いたものなど高級食材のオンパレード。魚も北海道産の釣りのキンキなどええもんばかり。

ハリイカの握りはまだ活っていて口の中で動き出すくらい新鮮。イカ自身もかなり分厚くて甘みたっぷり。赤足エビは普通に美味しい。。赤貝も貝の香りがとてもいい。好物のタイラギ甲斐は超巨大。。これも大好物。。

最後にいただいたコハダは一枚付けで脂たっぷり。。ええ締め具合でお酒がどんどん進む君。

大将と世間話もしながらまったりととてもいい時間を過ごす。お腹いっぱい食べて飲んで一人3500円でした。(驚)

大阪市西成区太子1-15-2
 06-6641-6654
 15:30〜24:00
 月休


2012年2月1日 11:18

昼間にあびこで会合。。その前にひとりランチ。界隈で最近美味しいとよく聞くラーメン店に潜入。閃(せん)とは実にいい名前である。何かひらめきそう。。。場所は地下鉄御堂筋線あびこ駅の東側。1番出口から200mくらい。向かいや近隣にコインパーキングあり。去年の11月オープンらしい。

見た目やファザードも美しくいまどきのカフェのような感じ。お店の中も白い壁でカウンターや入り口等が木で統一されてて清潔感あり。カウンター10席のみだけどカジュアルで女性が一人で入れそうな感じ。
お店の隅には煮干が鎮座。。

醤油ラーメン700円を所望。券売機で食券を買うシステム。ランチタイムは白いご飯がサービス。

スープは煮干が効いた魚介系のスープと鶏ガラのミックス。。あっさりしているけどコクがある。。特に鶏ガラスープの甘みとまろやかさが出ている。よくあるチェーン店の魚粉を入れた生臭さは微塵もない。

個人的には好きなタイプ。とんこつ系は年齢的にも最近厳しい。。。醤油味が少し立っているがこれも好み。2種類の醤油をブレンドしているらしい。多分煮干以外にカツオやサバ節なども入っているのであろう。口当たりが実に柔らかい。化学調味料は入っていないらしい。。とにかくいい仕事をしているスープである。

器が小ぶりで深めなのはスープが冷めない配慮らしい。有田焼と書いてあった。。

麺もレベルが高い。細めで香りがあってしっかりした食感、スープとの絡みは絶妙。
国産小麦と外国産を合わせているらしい。
チャーシューは柔らかくとろっとしてて箸でつまめばとろけてしまう。。赤身が多いバラ肉である。。臭みもパサつき感もない。美味しすぎる。。そのほか海苔1枚、細切りのメンマ(これもむちゃ美味しい)、刻みネギ。

隣の客の塩ラーメン720円も美味しそうだった。。

でも値段が少し高いかな。これが500円以下だったらいいのにと思った。

大阪市住吉区苅田7-6-15
06-6608-5001

営業時間:11:30〜14:30
     18:00〜22:00


味の洋食 とん助 安立店

2012年1月31日 05:25

日曜日大阪ハーフマラソン出場。

制限時間が2時間という上級者向きの大会で途中に関門がいくつもあって制限時間を超えると専用バスにて強制送還。。スタートがかなり後ろだったのでかなりやばいかなと思いながら団子状態でスタート。

予想タイムが1時間55分くらいでランニング塾の先生からは1時間49分を目指せと言われる。。しかしながら結果はなんと1時間41分57秒。マラソンの神様が降りてきたような感じ。。全然ばてずに快走。。。

レース後は身体が肉を欲しているのがわかるので途中で普段食べないケンタッキーフライドチキンを食し、その後にヘビーユースする表記の店にて一口牛カツ1100円を所望する。普段のメニューにはないのだがこの日はこういうのが食べたかったので特別に作っていただく。。。

たっぷり掛けられたデミグラスソースは、あっさり目の味付けでカツだけではなくご飯との相性もばっちり。お肉の一切れ一切れが、どんどん胃袋へと消えていく。見ただけで美味しいことがわかる。。

サクサク&カリッと揚げられた衣はシナモンの香り。。お肉も柔らかい。まさしく洋食屋のカツである。。本年48歳だけどここ最近の身体年齢は37歳らしい。さらなる高みを目指して頑張るぜ。

大阪市住之江区安立4-3-3
06-6678-5675


カテゴリー:住之江, 洋食 | コメント(0)

大阪 聘珍樓

2012年1月30日 11:56

週末は得意先の新年会でヒルトンプラザイースト7階にある大阪 聘珍樓。エレベーターを降りると目の前に入口が。このフロアー全体が店で、以前は海皇(ハイファン)があった記憶がある。左手に少しウェイティング用のソファ、入ってすぐ左にもウェイティング用ソファがあるが使われることはないだろうと思いながら店に案内いただく。

照明を落とした廊下に青いライトが印象的。巨大な客席には客がほとんどいない。
入り口すぐにあるガラスの回廊を通り50人くらいが入る宴会場に通される。ビールで乾杯して翌日大阪ハーフマラソン出場なのであとはウーロン茶をいただく。奇しくもこの日は私の誕生日。心の中でハッピバースデーを歌い親や周りに感謝しながらいただく。

最初の前菜は鯛の広東風刺身。パリパリした春巻きの皮がアクセント。しっかりと7枚くらい鯛の切り身が入っていて食べ応えあり。。養殖鯛なのが残念。。。

スープはふかひれなんだけど冷めていたのが残念。。。

北京ダックとホタテ貝柱のフリットの盛り合わせ。。。

この店だけではなく北京ダックって正直、なにが旨いのかよく解らん。。。

エビマヨとチリソースの盛り合わせ。。チリソースが酸っぱすぎ。。。これも冷めていて残念。。

牛肉のトウチ炒め。。黒豆の味噌炒めは好物。。お肉も柔らかい。。

焼き飯はパラパラなんだけど冷めている・・・

 

杏仁豆腐は柔らかでマンゴープリンの相のせ。。。

飲み物込みで10000円也。宴会料理であってもトホホって感じか。

ラグジュアリーな中国料理店なんだけど料理のコストパフォーマンスのなさを感じるのは私だけではなかろう。お料理自身は見た目によく、味はくどくなく、食べやすい中華で美味しいか美味しくないかと言われれば美味しい。でも店はガラガラ、お客さんは正直。

界隈ではこの店のランチメニューの安いものはお値打ちがあると聞き及ぶ。今度ランチ来てみよう。。。


大城

2012年1月29日 06:56

日曜日に大阪ハーフマラソンに出るので炭水化物を摂取するため鶴ヶ丘の「大城」でランチ。JR阪和線鶴ヶ丘駅から徒歩5分圏内にある。駅の反対側には長居スタジアム。

最近この店にもはまっていて品のある出汁と野の香りのする蕎麦とのマッチングをいつも楽しんでいる。

カウンターからの景色もよく前回来た時との庭の借景の異なりをしばし楽しむ。手入れの行き届いた庭を含めた上質の空間とセンスのいい食器、おもてなしすべてがいい時間を過ごすための装置となり主役の蕎麦が出てきたときには気分が最高に高揚する。
本日は蕎麦としらす丼のセット950円を所望する。そのほかにもランチのセットは蕎麦と天むす2個900円、蕎麦と海鮮丼1100円、蕎麦と大きなエビが入った天丼1200円。。。蕎麦はすべて挽きぐるみの玄蕎麦。。

この日は福井県の高浜産の蕎麦と言っていた。。太打ちで噛み締めると蕎麦の味がしっかり楽しめる。。完成度の高い香り高い出汁も上質。。

しらす丼は一言でいうと美味しすぎ。。全くエグミや癖もなくふわふわして口の中で溶けてしまいそうになるご飯もかなり美味しい。刻みのりとウズラ卵がとてもいい。

過去の記事はこちら

 

大阪市阿倍野区西田辺町2-6-13

 

06-6691-0046 11:00~14:30 17:00~21:30(L.O)

 

定休日 火曜・月末の月曜


カテゴリー:蕎麦, 長居 | コメント(0)

イルマーニ (TRATTORIA ILMANI)

2012年1月28日 13:55

金曜の夜は長居でランニング塾。

この日は10キロのタイムトライアル。。同じくらいのレヴェルの方と4人で伴走。。一人で走ると辛いのがみんなで走ると楽しい。この日は自己新の47:07。俺って結構やるやんと思いながら西田辺の「いりふね温泉」に直行。

この銭湯のご主人もランナーでいつもランニングの話に花が咲く。長居を走る多くの市民ランナーの更衣室にもなっていてどんどんランニング帰りの人が入ってくる。

そのあとは最近のいつものコースの一人反省会。風呂屋の前にある西田辺の駅から少し入った南東にあるトラットリアのイルマーニ。カウンター7席にやや大きめのカウンター風テーブルが二つのとてもこじんまりしたお店。

男前マスターが一人でやっている。イタリアンテイストの小皿料理が売りでワインセットは500円のグラスワインが3杯と500円の小皿料理を好きなもの2つチョイス。フランスパンで2000円。。最近はこのセットにはまっている。。

この日は後輩とともにワインセットを2人分所望。田舎風パテはオリーブオイルをたっぷりかけてスパークリングワインとともに食す。鯛のカルパッチョはマスタードの効いたさっぱりした柑橘系のソースでいただく。。。

野菜もたっぷり入って身体に良さそう。

イカの腸とともにトマトソースで煮込んだものも大好物。。スパークリングがどんどん進む君。鶏のロールもクリーム系のソースとぴったりで走りまくってサウナ入って風呂入ってスパークリングワインとイタリアン。。。ああ幸せ・・・

値段控えめ内容充実。。実にバリューがある店である。。

体ぽかぽかで家路に帰る。。


阿倍野区西田辺町1-1-6
06-6608-2488


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