蟹、但馬牛、鮑、鰻なと厳選した高級食材を使った至極の一段
但馬牛ローストビーフ、蟹みぞれ和え、海老真丈、鮑福良煮、鰻有馬煮、叩き牛蒡、市松蒲鉾、公魚かりんとう、慈姑煮揚げ、梅人参 など

黒豆、数の子、田作りなど伝統的な祝肴を華やかに
合鴨ロース燻製、松葉蛸、イクラ醤油漬け、数の子、田作り、伊達巻、鯛龍皮巻、菊大根、黒豆、栗金団、さごし生寿司、紅白膾 など

活車海老艶煮、鯛の子旨煮、鰤・鮭・鰆の焼物など海の幸ぎっしり
活車海老艶煮、鮭西京焼、鰤照焼、鰆柚庵焼、椎茸、鯛の子旨煮、海老芋、赤蒟蒻、絹さや、梅麩、酢蓮根、鶏松風、金柑蜜煮 など

イセエビ喜ノ芽焼、鮑福良煮、茶振りなまこ、鶏八幡巻、叩き牛蒡、花蓮根、慈姑煮揚げ、穴子鳴門巻、竹萵苣等、酢取茗荷、マナガツオ柚庵焼、蒸し雲丹 など

但馬牛ローストビーフ、合鴨ロース、さごし生寿司、田作り、梅長芋、金柑蜜煮、竜皮巻、鰊昆布巻き、菊花大根、結び熨斗梅、数の子、いくら、黒豆、穴子八幡巻 など

車海老艶煮、サーモン西京焼き、伊達巻、鳥賊黄身焼、赤蒟蒻、鶏松風、筍土佐煮、かまぼこ、龍目牛蒡、梅人参、丸長芋、丸人参、姫人参、菜の花、椎茸、蒟蒻、鰤照り焼 など

海老艶煮、鰆西京焼、袱紗焼き、松葉蛸福良煮、竜飛巻き、叩き牛蒡、鰊昆布巻、田作り など

※ひとり御節のみのご注文の場合は3個以上からの予約可能となります。
2個以下のご注文をご希望のお客様はお電話にて受け付けております。
その際はクレジット払いが不可となりますのでご注意ください。

ローストビーフ ナッツ添え、ブランダード、帆立のマリネ、鶏団子赤ワイン煮、チキンロール バルサミコ風味、海老・ムール貝・イカのトマト煮込み、ほうれん草とベーコンのキッシュローズマリーの香りと、黒豆マロンスイーツ、チーズ伊達巻 など

※ひとり御節のみのご注文の場合は3個以上からの予約可能となります。
2個以下のご注文をご希望のお客様はお電話にて受け付けております。
その際はクレジット払いが不可となりますのでご注意ください。

伝統の祝肴を彩りよく個食のおせちに仕上げました。
おひとりサイズのおせちと本格洋風オードブルをお楽しみください。

鴨のスモーク キャラメリゼドライフルーツとナッツ添え、根菜のラタトゥイユ、ニンジンのムース コンソメジュレ 雲丹添え、鮑シャンパン蒸し、ローストビーフ梅マスタードソース、チキンアスピック サワークリーム、オマールエビの柚＆バルサミコドレッシング、野菜のグレック ギリシャ風 など

海老艶煮、鰆西京焼、袱紗焼、笹餅、松葉蛸福良煮、竜皮巻き、たたき牛蒡、鰊昆布巻、数の子、紅自蒲鉾、栗金団、田作り など

海の幸重：蟹、鮑、数の子、田作り、2種の焼魚、笹巻さごし生寿司など海の幸を豪快に盛り付けています。
山の幸重：但馬牛、合鴨、黒豆、彩り豊かな野菜の酢漬や滋味深い根菜の炊合せなど、お花畑をイメージして盛り付けています。

蟹みぞれ和え、鮑福良煮、海老艶煮、鮭西京焼き、田作り、サーモン奉書巻、竜飛巻、さごし生寿司笹巻、鯛塩麩焼き、公魚かりんとう など

黒豆蜜煮、伊達巻、鶏松風、金柑蜜煮、渋皮栗甘露煮、但馬牛ローストビーフ、鶏八幡巻、彩野菜甘酢漬け など

帝塚山フレンチの名店ビストロエビス監修・お正月に味わいたい洋風おせちと、徳の純和風おせちと一緒に家族みんなで楽しめる二段重おせちです。

海老と彩り野菜のアラビアータ、ローストビーフナッツ添え、合鴨とオリーブのピンチョス、チキンロール バルサミコ風味、帆立のマリネ、ミニトマトのピクルス、フライドゴボウ、マロンスイーツ など

鰤照焼、竜皮巻き、さごし生寿司、叩き牛蒡、黒豆、鰊昆布巻、紅自膾、田作り、数の子、菊大根、梅麩、慈姑煮揚げ、絹さや、赤蒟蒻、松風 など

「野菜」のみを使った¨おせち料理¨ヘルシーなお正月に素材それぞれの風味や彩り、食感を活かした繊細で丁寧な職人技の逸品。
北海道利尻産の昆布と鰹節の出汁をベースにあっさりと仕上げています。

黒豆金箔、叩き牛蒡、酢蓮根、牡丹百合根、松葉柚子、栗金団、ねじり蒟蒻ピリ辛煮、筍木の芽焼、酢どり茗荷、紅白はじかみ、松笠慈姑蜜煮、松茸旨煮、六方小芋煮揚、梅人参、柚子柿、白葱焼き、葉付金柑甘露煮、一口茶巾、昆布巻き、三色膾（大根、人参、昆布）　など